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　　焦点提醒：2026年1月21日，美国食物药品办理局（FDA）发布通知布告向收罗关于正在包拆食物标签上明白标识含麸质成分的名称及含麸质谷物的交叉污染节制办法的看法，反馈日期截止2026年3月23日。这是FDA为了提高标签消息通明度的第一步步履，也是推进“让美国再次健康”（MAHA）计谋的具体行动。……（世界食物网-）2026年1月21日，美国食物药品办理局（FDA）发布通知布告向收罗关于正在包拆食物标签上明白标识含麸质成分的名称及含麸质谷物的交叉污染节制办法的看法，反馈日期截止2026年3月23日。这是FDA为了提高标签消息通明度的第一步步履，也是推进“让美国再次健康”（MAHA）计谋的具体行动。此次收罗看法的布景源于2023年9月，CeliacJourney（美国非营利性患者组织）提交的，要求FDA采纳步履，患有乳糜泻的消费者能通过标签更好地识别食物能否含有含麸质谷物（GCGs）。次要内容如下：（2）将麸质添加到FDA合规政策指南《常见食物过敏原标签及防止交叉接触政策声明》（CPGSec。555。250）的过敏原清单中，以处理取食物出产实践相关的标签和交叉污染问题；（3）将燕麦纳入含麸质谷物（GCGs），由于燕麦常取小麦、大麦和黑麦等谷物交叉污染而含有麸质。含麸质谷物（GCGs）是指含有天然麸质卵白的栽培做物，包罗小麦、黑麦、大麦以及杂交品种如小黑麦（黑麦和小麦的杂交品种）等。包罗免疫球卵白E（IgE）介导的过敏性休克和乳糜泻（CD），以及其他非IgE介导反映的食物过敏等症状。目前小麦已是美国《食物过敏原标签和消费者保》的次要过敏原之一，对于次要过敏原清单外的其他过敏原，其他食物过敏原的公共卫生主要性。美国FDA收到后，查阅了相关数据及演讲，包罗结合国粮食及农业组织专家征询会发布的最新演讲，连系美国目前相关GCGs的法令律例，发觉仍存正在较大都据缺口，了全面评估这些成分公共卫生主要性的能力。因而，FDA向收罗以下具体消息：（2）过敏反映数据：关于黑麦、包罗患病率、以及由IgE介导和非IgE介导的针对燕麦的过敏反映及不良反映的数据和消息；FDA此次收罗看法旨正在帮帮加强消费者通明度，并向申明关于麸质相关标签的优先事项和后续打算。同时操纵搜集到的消息支撑决定应采纳何品种型的将来监管步履，以更好地乳糜泻患者。按照此次收罗看法，美国后续可能会针对含麸质成分的标识要求制定新的监管办法，食物伙伴网将持续关心美国相关律例的更新环境，及时向大师发布最新进展。