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　　中国质量旧事网讯 近日，涪陵区珍溪市场监管所对辖区养老机构食堂开展食物平安专项查抄，沉点环绕原料采购、操做规范、卫生及聪慧监管四大环节，全面排查风险现患，建牢食物平安防地。

　　查抄过程中，法律人员对养老院食堂厨房功能区划分、餐具消毒、防鼠防虫设备等开展详尽查抄。同时指点机构优化厨房结构，避免交叉污染。

　　本次步履现风险现患3条，下一步，构成长效办理机制，切实守护老年人舌尖上的平安。（生 文）。